Herkunft/Einkauf

Als Händler und Produzent von Tee und teeähnlichen Erzeugnissen haben wir es täglich mit unterschiedlichen Ursprüngen zu tun. Das Einkaufsland richtet sich nach den botanischen und geografischen Bedingungen, die für das Pflanzwachstum notwendig sind.

Wir haben Lieferantenpartner in Deutschland, der EU, Asien oder in Übersee, um unsere Rohstoffe einzukaufen. Zu den meisten Lieferanten haben wir eine jahrzehntelange Beziehung, viele Betriebe werden von uns regelmäßig vor Ort besucht und für gut befunden/auditiert. Natürlich können wir nicht überall gleichzeitig auf der Welt sein und es wäre auch nicht immer ökonomisch sinnvoll jeden einzelnen Artikel vor der Verschiffung vor Ort zu kontrollieren. Aus unserem großen Erfahrungsschatz haben wir ein angemessenes Einkaufskonzept definiert und eine systematische Abfolge von Arbeitsabläufen vereinbart, um die Rohstoffe auf Herz und Nieren zu testen. Alle von uns eingekauften Food-Produkte durchlaufen diesen Prozess, um eine maximale Qualitätskontrolle/Produktsicherheit zu gewährleisten.

  1. Schritt ist die Grobauswahl der unterschiedlichsten Produkte, die täglich an uns bemustert werden (besteht ein aktuelles Einkaufsinteresse an diesem Rohstoff oder sind wir bereits ausreichend gut mit diesem Produkt bevorratet/versorgt?)
  2. Qualitative Überprüfung der Muster durch Begutachtung und Degustation (visuelle/sensorische Prüfung)
  3. Regelmäßige analytische Untersuchungen der Angebotsmuster/Ausfallmuster für die Ermittlung des Pestizidgehalts (Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle, Mikrobiologie, Radioaktivität usw. aktuell ca. 458 Substanzen) durch ein unabhängiges, externes Handelslabor mit aktuellster Analytik.
  4. Nach dem Gutbefund des Kaufmusters erstellen wir einen Einkaufskontrakt, der unsere Lieferanten dazu verpflichtet, die Ware gemäß unseren Vorgaben hergestellt zu haben, weiterhin lt. Vorgabe zu behandeln und zu verschiffen. Zur Bestätigung erhalten wir vom Lieferanten einen akzeptierten, unterschriebenen Einkaufskontrakt und ein Verschiffungs-/Approvalmuster. Erst nach dem Gutbefund dieses Musters durch unsere Qualitätssicherung geht die Ware auf die Reise. Nach Ankunft der Ware in unserem Quarantänelager (Übergangslager für Qualitätsprüfung), erfolgt eine Kontrolle aller Gebinde auf optische Auffälligkeiten (Flecke, Beschädigungen, Untergewichte usw.), repräsentative Muster werden gezogen, jedes einzelne Packstück mit einem individuellen Etikett versehen, die Muster mit dem bereits aus diesem Kontrakt rückgestellten Muster verglichen und nach Mustergutbefund wird die Ware für die Weiterverwendung freigegeben.

Der gesamte Einkaufs-, Einlagerungs-, Reinigungs-, Mischungs- und Abpackprozess wird durch ein hochentwickeltes Warenwirtschaftssystem begleitet. Jede artikelrelevante Information wird erfasst und kann zu jedem Zeitpunkt an jedem Arbeitsplatz eingesehen und genutzt werden. Wir legen großen Wert auf Transparenz unserer Prozesse und ergänzen bei jedem Arbeitsschritt neu gewonnene Daten und Informationen zur Verfolgung und Kennzeichnung der Ware im Warenfluss.

Es entstehen keine unnötigen Erfassungsarbeiten, die einen Informations- oder Zeitverlust in der Verarbeitung oder Versendung der Ware zur Folge hätten.