Origen & compra
¿Cómo se reconoce realmente la calidad superior? Ante todo, confíe en sus propios sentidos: huela, saboree y perciba la imagen global de la hoja de té, las hierbas y la fruta. Puede confiar en nosotros para todo lo demás. Mantenemos relaciones de colaboración con excelentes jardines de té y proveedores en más de 80 países de todo el mundo, la mayoría de ellos desde hace décadas. Además, nuestras compras están sujetas a un minucioso sistema de control: desde la primera muestra de salida hasta la llegada al almacén de cuarentena, nuestro experimentado equipo de catadores de té comprueba, evalúa y documenta las materias primas en cada fase de la entrega, además de los análisis periódicos realizados por un laboratorio independiente. Cuidado y transparencia en cada paso.
Cuidado desde el principio
El departamento de compras de Kirchner, Fischer & Co está muy ocupado todo el año. Darjeeling first flush, Assam second flush, té verde japonés, rooibos en Sudáfrica: por razones botánicas y geográficas, en algún lugar del mundo comienza siempre una nueva temporada de cosecha de excelentes tés, hierbas o frutas.
Para que usted pueda confiar siempre en la máxima calidad, hacemos todo lo posible cada día para seleccionar y manipular las materias primas adecuadas de los respectivos orígenes. Y lo hacemos siguiendo un estricto procedimiento.
Todo empieza con la preselección: El privilegio de los productos de primera calidad gracias a asociaciones de probada eficacia
Nos abastecemos de materias primas para té y productos similares procedentes de Alemania, la Unión Europea, Asia y ultramar. Mantenemos desde hace décadas una relación de confianza con la mayoría de nuestras empresas productoras y proveedoras, que se encuentran en más de 80 países de todo el mundo. Muchas plantaciones y granjas de té son visitadas regularmente por nosotros y aprobadas/auditadas.
Inspecciones periódicas in situ – y máximo control en Elmshorn
Por supuesto, no podemos estar en todas partes del mundo al mismo tiempo y no siempre tendría sentido económico comprobar cada artículo in situ antes de enviarlo. Por eso hemos aprovechado nuestra amplia experiencia para establecer un sistema de control en varias fases para poner a prueba las materias primas. Puede ver paso a paso cómo se someten a este proceso todos los productos alimenticios que compramos, para garantizar la máxima seguridad del producto.
También puede encontrar la información más reciente sobre nuestros certificados en la sección de Calidad: ˃˃˃ www.kitchner-fischer.de/calidad
El proceso de compra en Kirchner, Fischer & Co
1. Selección aproximada: ¿Existe una demanda actual?
Cada día recibimos un gran número de muestras de una amplia variedad de productos. En función del nivel de existencias y de la demanda, determinamos diariamente si queremos comprar la materia prima en cuestión o si ya disponemos de existencias suficientes.
2. Experiencia: ¿Cómo juzga nuestro equipo de catadores de té?
Tres gramos de té: esta pequeña cantidad de muestra es suficiente para convencer de la calidad a nuestros experimentados catadores de té, o para reconocer defectos en el producto. Además de la inspección visual, la infusión de té se cata siguiendo reglas estrictas, como un tiempo de infusión de exactamente cinco minutos.
3. Laboratorio externo: ¿qué muestra el análisis independiente?
Un laboratorio comercial externo independiente analiza periódicamente las muestras que se ofrecen. Para garantizar la seguridad alimentaria, actualmente se analizan casi 500 sustancias de los productos ofertados. Entre ellas se incluyen análisis de pesticidas, metales pesados, microbiología y radiactividad.
4. Segunda cata: ¿se realizará la entrega?
Una vez aprobada la muestra de compra, redactamos un contrato de compra. En este contrato, nuestros proveedores se comprometen a haber producido las mercancías de acuerdo con nuestras especificaciones, a seguir manipulándolas de acuerdo con las especificaciones y a enviarlas. En el siguiente paso, recibimos un contrato de compra aceptado y firmado y una muestra de envío/aprobación como confirmación. El factor decisivo es que la mercancía sólo puede enviarse una vez que nuestro departamento de control de calidad haya aprobado también esta muestra.
5. Tercera cata: ¿Es correcta la calidad de la cantidad entregada?
Una vez que la mercancía llega a nuestro almacén de cuarentena, el almacén de transición para la comprobación de la calidad en Elmshorn, comprobamos todos los paquetes para detectar cualquier anomalía, como manchas, daños, falta de peso, etc. A continuación, comprobamos la calidad en un equipo bien organizado. A continuación, comprobamos la calidad en un equipo bien coordinado: tomamos muestras representativas, etiquetamos cada paquete individualmente y comparamos todas las muestras con las ya apartadas de este contrato. Sólo liberamos la mercancía para su uso posterior una vez que ha sido aprobada mediante nuevas catas.
Confianza, control y transparencia: para la mejor calidad alimentaria posible
En Kirchner, Fischer & Co, siempre hemos concedido gran importancia a apoyar todo el proceso de compra, almacenamiento, limpieza, mezcla y envasado con un sistema de gestión de mercancías moderno y altamente desarrollado. Esto no solo garantiza una alta calidad constante del suministro, sino también transparencia y eficiencia.
• Transparencia significa que registramos todos los datos relevantes para los artículos, que pueden consultarse y utilizarse en cualquier puesto de trabajo y en cualquier momento. Complementamos estos datos en cada paso de trabajo para etiquetar y seguir de forma óptima las mercancías en el flujo de mercancías.
• Eficacia significa evitar el trabajo innecesario de introducción de datos para no perder tiempo durante el envío y la tramitación. Al mismo tiempo, utilizamos la densidad de información existente para evitar defectos importantes en el proceso global.
Ihr Vorteil: Durch unser sorgfältiges Vorgehen liefern wir hohe Qualität in kurzer Zeit zum hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
La vida cotidiana en Kirchner, Fischer & Co
Plena concentración: cada día se toman innumerables decisiones en nuestra sala de ensayo con mobiliario original del barrio de almacenes Speicherstadt de Hamburgo; en la temporada alta, entre mayo y julio, se prueban hasta 600 tazas de té por persona y día.
¿Quiere ver originales de Hamburgo en acción?
Venga a visitarnos.
Rendimiento
Calidad superior en la taza, un surtido armonioso en el lineal, proximidad al cliente y entusiasmo por el té: ¿qué más necesita para su éxito? Fiabilidad Cumplir los plazos es una de nuestras máximas prioridades: gracias a una logística de vanguardia, los productos de nuestro catálogo suelen estar listos para su envío en el mismo día, desde Elmshorn a más de 70 países de todo el mundo. Comprometidos con nuestras raíces hanseáticas, nos encargamos de todas las tareas relacionadas con el comercio del té de forma precisa y eficiente para usted: Hemos realizado con éxito desde envíos directos y puro almacenamiento hasta conceptos integrales de tienda. ¿Qué más necesita?
Fiable – día tras día
En Kirchner, Fischer & Co encontrará la gama completa de servicios para té y productos relacionados con el té. ¿Qué necesita? ¿Qué está planeando? Y sobre todo: ¿Qué le resulta rentable? Calculemos juntos. En vista de nuestra alta calidad constante, nuestros servicios son probablemente más favorables de lo que podría pensar: usted compra a un precio razonable, ahorra tiempo, evita el estrés – y asegura la satisfacción a largo plazo de sus clientes.
Por cierto, el equipo de Mount Everest Tea, aquí en Elmshorn, ofrece asistencia rápida y personalizada a los minoristas de té.
˃˃˃ Haga clic aquí para ir a la tienda en línea: www.mount-everest-tea.com …
Nuestros servicios más comunes, también disponibles por partes o de forma híbrida:
1. Preparación, transformación y envasado
Utilizamos la tecnología más avanzada para limpiar, mezclar, aromatizar y envasar sus productos -de acuerdo con las normas aplicables en el país de exportación- y entregarlos en la fecha acordada.
˃˃˃ Más información en: Embalaje …
2. Marcas propias / asociación externa
¿Quiere desarrollar su propia marca? ¿Probar una nueva combinación? ¿O externalizar por completo áreas especializadas? Podemos ayudarle de forma rápida y sencilla, por ejemplo, acordando primero un concepto conjunto y ocupándonos después de todos los servicios que necesite. En otras palabras, nuestro equipo especializado organiza de forma independiente el desarrollo del producto, la adquisición/almacenamiento y la producción/el suministro de la mercancía. Su tarea se reduce a una reunión informativa anual para discutir los ajustes, correcciones y sugerencias necesarios.
˃˃˃ Más información en: Servicio …
3. Amacenamiento y logística
Nos encargamos de todas las tareas logísticas de las mercancías ya contratadas: Usted acuerda el tipo, la cantidad, el precio y el plazo de ejecución para la entrega de su mercancía; nosotros nos encargamos del almacenamiento adecuado, el control de calidad y la entrega en la fecha deseada.
˃˃˃ Más información en: Seguridad …
4. Compras y garantía de calidad
De la fuente directamente a usted: Nos encargamos de todas las funciones de compra y garantía de calidad de sus mercancías: usted sólo tiene que determinar la fecha y el lugar de entrega y nosotros nos encargamos de iniciar, ejecutar y asegurar la compra de sus mercancías.
˃˃˃ Más información en: Origen & Compras …
Derecho alimentario y liquidez: con nuestros servicios está en verde
Por principio, controlamos la calidad de forma fiable y asumimos la responsabilidad de todas las cuestiones relacionadas con la legislación alimentaria, como la higiene, los requisitos de etiquetado, las normas de comercialización y las nuevas normativas alimentarias. Esto le permite concentrar toda su energía en comercializar sus productos acabados de forma rentable.
Otras claras ventajas de contar con Kirchner, Fischer & Co para la totalidad o parte de sus servicios: Usted obtiene sus productos en condiciones atractivas, como el pago sólo tras la recepción de la mercancía. Al mismo tiempo, se beneficia de una logística moderna, puede elegir entre una amplia gama de productos y cuenta con incontables años de experiencia a su favor. Así que, ¡hagamos negocios juntos!
La vida cotidiana en Kirchner, Fischer & Co
¿Necesita tener listo su pedido en un abrir y cerrar de ojos en nuestros almacenes organizados dinámicamente? Ningún problema para los ágiles equipos logísticos de Elmshorn y Horst: ¡la mercancía del catálogo se envía en un día laborable! Las mezclas personalizadas también están listas para su entrega en el menor tiempo posible.
¿Quiere experimentar en directo nuestra logística inteligente?
Venga a visitarnos.
Service
¿Qué entiende por servicio? ¿Satisfacer siempre los gustos de sus clientes, cumplir sus deseos lo antes posible y sorprenderles con algo nuevo de vez en cuando? Así es exactamente como lo vemos nosotros. Por eso tenemos más de 600 tés de catálogo en stock para usted, mientras nuestro experimentado equipo de catadores de té desarrolla otros favoritos en la sala de muestras, ¡según sus propias ideas o especificaciones personales! Nuestro repertorio incluye más de 11.000 recetas, inspiradas en las tendencias alimentarias, la experiencia clásica del té y los intercambios con socios comerciales internacionales. Siempre pensando en usted: Seguridad alimentaria, reglamentos aduaneros y otras formalidades. ¡El mejor servicio!
Mirando al futuro – desde la vanguardia
A quien lleva comerciando con té desde 1793 le gusta mirar atrás y recordar tradiciones perdurables. En Kirchner, Fischer & Co, preferimos mirar hacia delante y preguntarnos: «¿Cómo funcionará el negocio del té de éxito del mañana?».
Experiencia, ideas y altos estándares dan como resultado servicios de primera clase
Lo bueno para usted: nuestra experiencia, acumulada a lo largo de los siglos, así como nuestra eterna curiosidad y nuestro insaciable amor por el té, le garantizan que podrá ofrecer a sus clientes el máximo nivel de disfrute cada día, de forma fiable, rápida y variada.
Ahorre tiempo y dinero: desde la producción hasta la entrega
¿Qué nos enseña la experiencia? Que en Kirchner, Fischer & Co apenas hay una tarea que no hayamos resuelto antes. Y que usted no tiene por qué pasar por experiencias desagradables una segunda vez.
Además, gracias al diálogo diario con nuestros clientes y proveedores de todo el mundo, obtenemos constantemente nuevos conocimientos sobre productos y tendencias, así como sobre desarrollo económico y marketing en más de 70 países de todo el mundo.
Basándonos en estos conocimientos, le ofrecemos una amplia gama de servicios que le permiten aprovechar mejor su valioso tiempo, concentración y dinero para los procesos diarios o las decisiones estratégicas:
Servicios relacionados con la producción
• Amplia selección de tés estándar y recetas personalizadas
Elija entre más de 600 tés de catálogo: Suministramos tanto tés estándar como tés según recetas personalizad
˃˃˃ Más información en: Mount Everest Tea/shop …
• Composiciones: mejore sus propias recetas
¿Desea sustituir u optimizar los ingredientes de las recetas existentes? No se preocupe. Nuestro equipo Tea-Taster encontrará soluciones modernas de acuerdo con sus ideas. Nuestra cartera de más de 11.000 mezclas ofrece una amplia base para muchas otras ideas
˃˃˃ Más información en: Origen & Compra …
«Hecho en casa»: Desarrollo de mezclas personalizadas
¿Quiere su propia bebida «de autor»? Ya sea en el negocio BtoC, en el segmento HoReCa o completamente ajeno a la alimentación, desarrollamos mezclas y recetas únicas para su empresa. Tenemos en cuenta todos los productos disponibles, desde el té hasta los aromas, las frutas y las hierbas, pasando por otros ingredientes.
˃˃˃ Más información en: Rendimiento …
Marca propia: ¡conceptos holísticos de té en 10 días!
Desde el desarrollo del producto y la profundidad adecuada de la gama hasta la elección de la forma y el diseño del envase, se lo suministramos todo de una sola mano. ¿En cuánto tiempo? Dependiendo del alcance, tendrá el producto listo para la venta en el estante al cabo de un máximo de cuatro semanas. O entrégueselo a sus clientes con mucho gusto, por ejemplo, ¡como incentivo de buen gusto!
˃˃˃ Más información en: Embalaje …
Innovaciones: nuevos componentes alimentarios y tecnologías de envasado
«¿Se puede beber esto?» Setas shiitake o cáñamo, cócteles a base de té o té de burbujas, envasados en papel de hierba o en film compostable: con una perspicaz visión de conjunto, buscamos constantemente nuevos componentes alimentarios y tecnologías de envasado. Al hacerlo, ponemos especial cuidado en garantizar que nuestros descubrimientos cumplan siempre la legislación alimentaria vigente y el Reglamento sobre nuevos alimentos.
˃˃˃ Más información en: Calidad …
Comercio, logística y servicios operativos
Un contacto fijo para usted
Si realiza su pedido directamente en lugar de dar largas explicaciones, probablemente se deba a nuestra asistencia personalizada: en Kirchner, Fischer & Co, usted dispone de una persona de contacto fija que le atenderá en todas las fases de nuestra colaboración. De este modo, conoceremos perfectamente sus necesidades y procesos individuales, y recibirá su mercancía sin contratiempos.
Transporte fronterizo rápido y seguro
¿Tiempos de espera innecesarios en la frontera? ¡No tienen por qué serlo! Gran parte de nuestros envíos proceden de terceros países no pertenecientes a la Unión Europea.A diario cargamos mercancías en distintos destinos de todo el mundo, por lo que siempre estamos al día de los derechos de aduana, las normativas y los cuellos de botella. A esto se añaden nuestros muchos años de experiencia, gracias a los cuales evitamos en gran medida costosos tiempos de espera. Su mercancía estará lista para la venta lo antes posible.
Accesorios: ¡para disfrutar del té al instante!
¿Cuántas veces son los pequeños detalles los que hacen que un trato sea perfecto? Por eso, además de excelentes tés en hojas sueltas, encontrará todo lo que los bebedores de té necesitan para prepararlo: filtros y coladores de alta calidad, teteras de hierro fundido y elegantes tazas de porcelana o cristal, así como envases, desde bolsas hasta latas. Seleccionados con un gran sentido de las tendencias y la durabilidad, ¡y con una excelente relación calidad-precio!
˃˃˃ Haga su pedido ahora: mount-everest-tea.com/sortiment …
La vida cotidiana en Kirchner, Fischer & Co
¿Un té como un poema? Nuestros catadores de té ya han creado mezclas inspiradas en la poesía del siglo XVIII. O evocadoras del jardín de la abuela. O han sido galardonadas con dos estrellas por el Instituto Internacional del Gusto de Bruselas, como «Berry Gang».
¿Le gustaría probar algunos tés y mezclas inimitables?
Venga a visitarnos.
Embalaje
¿De qué sirve el mejor té a granel si su sabor se desvanece? ¿O si la preparación parece llevar demasiado tiempo en la vida cotidiana? Nuestra respuesta: ¡hay un envase adecuado para cada pregunta! La bolsa piramidal premium compostable para clientes exigentes, un big bag de 500 kg para un procesamiento posterior seguro para los alimentos o nuestro propio té, envasado con el diseño que usted elija: suministramos nuestros tés en el envase que usted necesita, ¡o que quizás ni siquiera sabía que era perfecto para usted! Porque buscamos constantemente soluciones fáciles de usar, respetuosas con el medio ambiente y, por último, pero no por ello menos importante, económicas. Empaquetémoslo juntos.
Flexible: desde bolsas piramidales de alta calidad hasta bolsas grandes
El té y los productos similares son alimentos robustos y sensibles a la vez. En Kirchner, Fischer & Co, prestamos al menos tanta atención al envasado como a la calidad de los propios productos para garantizar que su mercancía siga siendo vendible con la máxima calidad durante el mayor tiempo posible. Proteger el té de la pérdida de sabor y de olores extraños, así como de la luz, el aire y la humedad, es el requisito mínimo de nuestros envases.
Además de protección en todas las formas y tamaños, nuestra amplia gama de envases también cumple criterios como facilidad de uso, sostenibilidad y diseño atractivo o ideas de diseño individuales. También tenemos en cuenta aspectos legales como la declaración correcta para los distintos países de exportación a la hora de desarrollar el concepto de envasado óptimo para sus requisitos.
Embalaje seguro: en distintos tamaños, formas y materiales
Confíe en nuestros muchos años de experiencia y relájese con la idea de recibir productos y embalajes de alta calidad de un único proveedor. Almacenamos y suministramos para usted:
Envases de todos los tamaños: para grandes clientes y consumidores finales
Ya sea en big bags de 500 kg para su posterior procesamiento, en sacos de 20 kg para almacenamiento o en sacos preenvasados de 100 gramos para el comercio minorista, le entregamos la cantidad que desee empaquetada de forma segura.
Tenemos todos los tés del catálogo en stock para usted en bolsas tubulares de 1 kg. Listos para su envío en 24 horas.
˃˃˃ Más información en: Rendimiento …
Envases en todas sus formas: preenvasados o para su propio llenado
Llenamos distintos tipos de envases, como doypacks (bolsas con base autoportante), bolsas zip-lock resellables, cajas o incluso latas con anillas y joyeros.
La magia de una tetería vive, entre otras cosas, del preciso llenado de los productos a granel. Le ofrecemos una amplia selección de bolsas y latas de atractivos diseños, desde los más clásicos hasta los más modernos. Lo ideal es que complemente su surtido con accesorios adicionales, para una presentación de ventas ambientada o como inspiración para regalos.
Eche un vistazo a la gama actual de Mount Everest Tea Company:
˃˃˃ Noticias de nuestra tienda: Mount Everest Tea/tienda …
Materiales de envasado seleccionados: sostenibles y responsables
Todos nuestros envases garantizan una experiencia de sabor duradera gracias a una sofisticada combinación de materiales que preserva el fino sabor del té. Además, todos los materiales cumplen los requisitos legales en materia de seguridad alimentaria, higiene y protección del medio ambiente.
Desarrollamos constantemente nuestras soluciones sostenibles por iniciativa propia: ofrecemos envases fabricados con papel de hierba y película NatureFlex. Estos materiales respetuosos con el medio ambiente no solo son reciclables, ¡sino incluso compostables!
Utilizamos otro material innovador para nuestras bolsas piramidales: el PLA, un plástico biodegradable fabricado íntegramente a partir de almidón de maíz. Su sabor es absolutamente neutro, por lo que garantiza un disfrute perfecto del té.
˃˃˃ Más información en: Quiénes somos …
Bolsas piramidales premium: la comodidad del té con una demanda creciente
Al igual que la cápsula revolucionó el consumo de café, nuestra bolsa piramidal premium perfecciona el disfrute del té: gracias a su generosa forma, las hojas de té sueltas tienen espacio suficiente para desarrollar todo su sabor en la taza. Al mismo tiempo, la bolsa perfectamente pesada minimiza el esfuerzo.
Pusimos en marcha la primera máquina de bolsas piramidales en Kirchner, Fischer & Co en 2017. Desde entonces, nuestro parque de máquinas no ha dejado de crecer a medida que aumenta la demanda de esta bolsa práctica y visualmente atractiva.
Gracias a nuestra experiencia en esta forma de presentación, ahora envasamos casi todos los tés sueltos de nuestra gama. Pruébelo y vea si puede inspirar y conquistar a nuevos clientes con este agradable método de preparación.
˃˃˃ Tu té favorito en una bolsita piramidal premium: Mount Everest Tea/shop …
Nuestro centro de embalaje de Horst: flexible, rápido e ingenioso.
La idea de una fábrica de té: en 2020 pudimos hacer realidad este concepto con la apertura de nuestra propia planta de envasado en Horst. A tan solo seis kilómetros de Elmshorn, los productos seleccionados y refinados en la sede de Kirchner, Fischer & Co con el trabajo artesanal de nuestro equipo de catadores de té se envasan cuidadosamente en una nave de unos 1.700 metros cuadrados, incluido el espacio de almacenamiento. Con su propio certificado «IFS de nivel superior», así como la certificación ecológica, en Horst es posible incluso el envasado de hierbas medicinales farmacéuticamente activas.
La ventaja de nuestra fábrica de té: las distancias cortas, todos los pasos de trabajo agrupados de una sola fuente y el cumplimiento de las normas de calidad más exigentes abren nuevas posibilidades, casi experimentales, en el negocio del té: desde pequeñas unidades de envasado recogidas a mano hasta lotes de prueba con bolsas piramidales premium seleccionadas.
• Marca blanca: su propia marca de té – ¡a partir de 10 kg!
¿Desea un envase con su propia marca? No hay problema. Elija los productos adecuados de nuestro catálogo o colabore con nuestro equipo de catadores de té para desarrollar una mezcla individual que encaje con la esencia de su marca. Por supuesto, también podemos llenar su envase personalizado con bolsas piramidales de primera calidad. También son posibles las bolsas almohada en pequeñas cantidades. En función de sus necesidades, las bolsas pueden convertirse, es decir, envasarse en un sobre.
Bereits ab einer Bestellmenge von 10 kg bzw. ab 500 Teebeutel-Schachteln verpacken wir Ihre Eigenmarke – ideal für Testvarianten oder als limitierte Sonderedition!
˃˃˃ Más información en: Servicio …
• Promoción de ventas: calendarios de Adviento y mucho más
Las ocasiones especiales requieren un embalaje especial: En vísperas de Navidad, envasamos los calendarios de Adviento en bolsas piramidales o almohadilladas de alta calidad. También rellenamos otros tamaños de envases personalizados. Póngase en contacto con nosotros.
• Su ventaja económica: ¡el pago sólo se realiza en el momento de la entrega!
Benefíciese de nuestros servicios especiales: Almacenamos su material de embalaje con nosotros y sólo se le factura cuando se le entregan las mercancías embaladas. Ahorrará costes de almacenamiento y aumentará su liquidez.
Más información en: Rendimiento …
La vida cotidiana en Kirchner, Fischer & Co
Nuestro máximo rendimiento: una sola máquina puede llenar hasta 20.000 bolsas piramidales premium al día. La cantidad y la velocidad de llenado dependen
de la naturaleza del té. Una mezcla de té de hierbas con manzanilla, por ejemplo,
funciona más lentamente que un té negro clásico.
¿Le gustaría visitar nuestra planta de envasado de Horst?
No dude en visitarnos.